La croissanterie, concept parisien qui s’étend désormais à l’international, grâce à des offres de menus adaptés pour tous les moments de la journée. Comme par exemple, le « Good Morning » pour le petit-déjeuner, le menu dégustation pour le déjeuner et enfin le « Tea Time » pour le goûter.

L’enseigne compte actuellement 180 restaurants en Europe, détenus à 70 % en propre et le reste en franchise.

Ses objectifs ?

• S’implanter dans une dizaine de nouveaux restaurants, dont les deux tiers en franchise et un tiers sur autoroute.
• Etendre sa gamme grâce à de nouvelles salades bio, des sandwiches aux goûts originaux, des salades nomades et de smoothies.

Chaque année, 20 à 30 % des produits sont ainsi renouvelés pour chacune des 2 cartes saisonnières.

• Accroitre son succès en Europe !

Ses + ?

La franchise fait partie des stratégies de l’enseigne, c’est pourquoi son assistance est importante et de qualité : formation de 6 semaines, le franchisé est suivi par des “moniteurs qualité” qui le forment sur la relation-client.